Home TANGERANG HUB Malam Tahun Baru Imlek di Novotel Tangerang, Sajikan Hidangan Legendaris Khas Tiongkok

Malam Tahun Baru Imlek di Novotel Tangerang, Sajikan Hidangan Legendaris Khas Tiongkok

0
SHARE
LEZAT: Novotel Tangerang bakal menyajikan Salad Yee Sang pada malam tahun baru Imlek. FOTO: Istimewa

TANGERANG – Menyambut tahun baru Imlek, Novotel Tangerang menyajikan ragam hidangan legendaris khas Negeri Tiongkok. Bertajuk ‘Welcoming Good Fortune in Chinese New Year’, tamu akan menikmati momen makan malam penuh kesan.

Salah satu hidangan legendaris yang akan disuguhkan, Salad Yee Sang. Sebuah hidangan yang sudah dikenal sejak era Dinasti Song di Tiongkok. Yee Sang terbuat dari daging ikan dengan ragam sayur-sayuran segar seperti wortel dan lobak. Menariknya, makanan ini dipercaya sebagai simbol dari kemakmuran dan kekeluargaan yang erat.

Cara menikmati Salad Yee Sang pun terbilang unik. Anggota keluarga yang ingin menikmati harus duduk di meja bundar, sama-sama berdiri menghadap hidangan sambil memegang sumpit. Lalu, perlahan-lahan bumbu dan campuran sayur dituangkan satu-persatu hingga para anggota keluarga akan mengaduk salad Yee Sang bersamaan dan mengangkat setinggi-tingginya salad tersebut sambal mengucapkan doa-doa.

“Malam tahun baru Imlek jadi lebih berkesan dan terkenang dengan hidangan khas yang nikmat. Namun, kami juga ingin memberikan pengalaman yang lebih menarik sekaligus mengedukasi para tamu saat makan malam di Novotel Tangerang,” ucap Windiarto, General Manager Novotel Tangerang.

Salad Yee Sang salah satu hidangan khas Imlek yang populer di negara-negara Asia. Dan ceremony yang dilakukan saat ingin menikmati Salad Yee cukup unik dan menarik, yaitu dengan cara diaduk lalu diangkat tinggi-tinggi diatas piring sambil berkata  lo hei, yang tentunya memiliki makna yang dalam dan bersejarah.

Selain Yee Sang, akan disajikan Chinese Hot Tea sebagai pelengkap menu utama. Bagi masyarakat Tionghoa, minum teh bukan hanya sebagai pelepas dahaga semata, namun juga baik untuk kesehatan, relaksasi, dan memiliki simbol tali persaudaraan serta permintaan maaf.

“Tahukah Anda, bahwa di negeri Tirai Bambu tersebut, ada lebih dari 50 jenis racikan teh. Menarik bukan? Semua teh itu disajikan dengan cara berbeda, tergantung jenis acara, wilayah, dan manfaat yang ingin didapat. Kami pun ingin memberikan manfaat tersebut kepada para tamu, maka dari itu, kami akan sediakan minuman teh yang nikmat dan juga kaya akan manfaat,” jelas Windiarto.

Pada tahun baru Imlek 2020 ini, Novotel Tangerang membuka paket makan malam bersama keluarga dengan harga Rp 398 ribu nett per orang.

Tamu sudah bisa menikmati lebih dari 200 menu khas Internasional dan juga ceremony Salad Yee Sang serta menikmati Hot Chinese Tea. Tidak hanya makan malam, atraksi Lion Dance atau Barongsai juga dapat disaksikan langsung di The Square Restaurant bersama keluarga mulai pukul 18.00 WIB. (rls)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here